Leermiddelen

De horecadag is een jaarlijks terugkerend evenement dat in het teken staat van horecaonderwijs. In verschillende workshops maakt u kennis met de horecaleermiddelen die Edu'Actief heeft ontwikkeld voor vmbo, mbo en hbo. U komt in contact met docenten die gebruikmaken van deze leermiddelen om zodoende ervaringen te delen.

Trends en ontwikkelingen

Daarnaast komen trends en ontwikkelingen binnen de horeca aan bod. Zo kunt u deelnemen aan een workshop patisserie van Harry Mercuur en aan een wijnproeverij van Marc Mulder of u kunt met een acteur oefenen met het gespreksmodel Sociale Hygiëne. Of wat dacht u van de rol van social media binnen het onderwijs? Wat kunt u doen met Twitter, Del.icio.us en Flickr?

Certificaat Wet BIO

De horecadag is bedoeld voor iedereen die zich beweegt binnen het horecaonderwijs. U kunt deze dag uw eigen programma samenstellen door een keuze te maken uit de workshops. U bepaalt wat u wilt horen. En daarbij ontvangt u een certificaat als bewijs van deelname (Wet BIO).

• Bekijk het programma van de horecadag.

Horecadag 2009. Een groot succes! Lees meer ...